Laboratórios Parceiros e Cooperações Institucionais
O LITSEN integra uma rede de colaboração formada por laboratórios parceiros vinculados à UFV e a outras instituições de ensino e pesquisa, bem como por instituições de pesquisa públicas com as quais mantém cooperação institucional, como a EPAMIG e a EMBRAPA Café. Essa articulação reúne infraestruturas, competências e expertises complementares, ampliando a capacidade do laboratório de atender a demandas científicas e tecnológicas em diferentes áreas e escalas.Os laboratórios parceiros atuam de forma integrada ao LITSEN em atividades de pesquisa, ensino, extensão, inovação e prestação de serviços. A cooperação permite compartilhar equipamentos, complementar métodos analíticos e desenvolver projetos interdisciplinares. Já as parcerias com instituições de pesquisa como a EPAMIG e a EMBRAPA Café fortalecem a articulação do LITSEN com cadeias produtivas e agendas de pesquisa de alcance estadual e nacional, abrindo caminho para projetos conjuntos, transferência de tecnologia e aplicação dos resultados em campo, com destaque para a cafeicultura e a agropecuária mineira. Em ambos os níveis, o foco está em:
- processos com fluidos pressurizados e supercríticos;
- caracterização química, físico-química e estrutural de materiais e biocompostos;
- formulações e sistemas nanobiotecnológicos;
- valorização de resíduos agroindustriais e aproveitamento integral de biomassas;
- formação de recursos humanos qualificados e geração de conhecimento.
Essa rede fortalece o caráter multiusuário do LITSEN e posiciona o laboratório como ambiente orientado à ciência, à inovação e à sustentabilidade. Conheça a seguir os laboratórios parceiros e as instituições de pesquisa que compõem essa rede de colaboração.
O Laboratório dedica-se ao estudo de patógenos bacterianos e de bactérias de importância biotecnológica, como Streptomyces e Myxococcus. As pesquisas investigam mecanismos de patogenicidade e resistência a antimicrobianos, com ênfase em sRNAs e vesículas extracelulares, além da prospecção de metabólitos secundários e de inoculantes bacterianos como promotores de crescimento vegetal e controle de pragas. O laboratório adota a iniciativa dos 3 R’s, utilizando Galleria mellonella como modelo alternativo.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Denise Mara Soares Bazzolli.
O laboratório dedica-se à aplicação de conceitos e métodos da bioquímica e da físico-química, tanto in vitro quanto in silico, para avaliar e compreender as propriedades tecno-funcionais de biomoléculas alimentares em géis, emulsões simples, emulsões duplas, emulgéis e hidrogéis, bem como investigar a aplicabilidade desses sistemas no desenvolvimento de formulações.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Eduardo Basilio de Oliveira.
O grupo de pesquisa dedica-se à aplicação da tecnologia de campos elétricos pulsados (PEF) em novos processos de fabricação para as indústrias alimentícia e farmacêutica, investigando materiais de base biológica e ingredientes obtidos de resíduos agroalimentares. Por meio dessa tecnologia não térmica, são modulados a permeabilidade celular e a estrutura de biopolímeros, assistidas reações químicas e acelerados processos fermentativos, com vistas à produção de alimentos funcionais, fitomedicamentos, corantes naturais e biomateriais derivados de matrizes vegetais nativas.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Eric Keven Silva.
A Embrapa Café, criada em 1999 como órgão integrante da estrutura da Embrapa, tem como finalidade coordenar, formular, propor e orientar estratégias e ações de geração, desenvolvimento e transferência de tecnologia do Programa Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (PNP&D/Café), executado pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café). O órgão promove e apoia atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação realizadas pelas Unidades Descentralizadas da Embrapa e pelas organizações consorciadas, além de contribuir para a formulação de políticas públicas voltadas à cadeia produtiva do café. Na coordenação do Consórcio, mantém pesquisadores que, em parceria com as entidades consorciadas, desenvolvem e integram projetos estratégicos nas áreas de biotecnologia, melhoramento genético do cafeeiro, fitotecnia, colheita e pós-colheita e geoprocessamento.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Sammy Fernandes Soares.
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), empresa pública criada em 8 de maio de 1974, atua na execução, administração e coordenação da pesquisa agropecuária no âmbito do estado de Minas Gerais. A instituição desenvolve pesquisas e experimentações relacionadas direta e indiretamente à agropecuária, por meio de dois Institutos Tecnológicos e 21 Campos Experimentais, com o objetivo de pesquisar, capacitar e apresentar soluções e inovações tecnológicas para o desenvolvimento sustentável da agropecuária e da agroindústria, em benefício da sociedade e da qualidade de vida do agricultor..
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Sérgio Maurício Lopes Donzeles.
O laboratório dedica-se à bioprospecção de produtos naturais, investigando extratos de espécies vegetais nativas da Mata Atlântica disponíveis no banco de extratos BIOPROS. A pesquisa combina análise metabolômica por espectrometria de massas e redes moleculares, voltada à desreplicação e à identificação de moléculas inéditas, com o fracionamento bioquiado, o isolamento e a purificação de compostos, cujas atividades biológicas são avaliadas ao final do processo.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: João Paulo Viana Leite.
O laboratório dedica-se ao desenvolvimento de rotas sustentáveis para a obtenção de novos materiais em escala nanométrica, aplicados à remoção de poluentes e à catálise. A pesquisa baseia-se nos princípios da Química Verde, empregando nanotecnologia na criação de materiais e processos que conciliam inovação científica e responsabilidade ambiental. Além da investigação, o laboratório tem como missão formar profissionais qualificados e comprometidos com soluções sustentáveis na Química Ambiental, unindo pesquisa, inovação e responsabilidade socioambiental.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Renata Pereira Lopes Moreira.
O laboratório desenvolve atividades nas áreas de Adesivos e Painéis, Bioenergia e Qualidade da Madeira, realiza pesquisa e desenvolvimento na área de bioenergia, voltada à utilização de fontes renováveis de biomassa, principalmente madeira de florestas plantadas, para a produção de biocombustíveis e biomateriais. Também investiga painéis de madeira e resíduos agrícolas e industriais, além do desenvolvimento de adesivos à base de lignina, taninos e mamona e do estudo de resinas sintéticas. Por meio dessas atividades, fornece subsídios técnico-científicos às indústrias nacionais e à sociedade, contribuindo para a solução de problemas relacionados à matéria-prima e ao processo produtivo e promovendo a inovação e boas práticas socioeconômicas e ambientais no setor de tecnologia da madeira.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Angelica de Cassia Oliveira Carneiro.
O LAPEN desenvolve sensores eletroquímicos nanoestruturados voltados para análises ambientais, biológicas e industriais. O grupo dedica-se à preparação de sensores eletroquímicos com materiais nanoestruturados, ao desenvolvimento de novos sensores químicos descartáveis.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Tiago Almeida Silva.
No laboratório realizam-se análises químicas de matrizes como água, cerveja, aguardente e alimentos, incluindo o desenvolvimento e a validação de métodos. São empregadas técnicas cromatográficas, espectrométricas e eletroanalíticas, além do desenvolvimento de novos instrumentos analíticos e dispositivos adaptados a situações-problema específicas. O laboratório desenvolve projetos voltados à extração e análise de agrotóxicos em diferentes matrizes (água, solo, frutos e grãos), à avaliação de processos de degradação desses compostos por catalisadores e ozônio, ao desenvolvimento de instrumentação analítica e à avaliação de tecnologias para o tratamento de água de abastecimento.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: André Fernando de Oliveira.
O laboratório dedica-se ao desenvolvimento tecnológico e científico de novos materiais com aplicações biológicas e ecológicas, atua de forma interdisciplinar, integrando química analítica, biotecnologia e engenharia de materiais, com foco na síntese e caracterização de bionanomateriais para sistemas de liberação controlada de fármacos e bioprospecção molecular, no controle, automação e análise de matrizes alimentícias e na criação de rotas sustentáveis com nanotecnologia aplicada à remediação ambiental, incluindo a remoção de poluentes químicos.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Jemmyson Romário de Jesus.
O laboratório dedica-se ao desenvolvimento de processos e materiais aplicados à bioeconomia e à agroindústria. O laboratório atua na separação e purificação de biocompostos, como proteínas, lipídios e carboidratos, a partir de matrizes biológicas e coprodutos agroalimentares e na produção de nanoestruturas para encapsulação e valorização de compostos de alto valor agregado.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: César Augusto Sodré da Silva e Jane Sélia dos Reis Coimbra.
O grupo dedica-se à utilização desses microrganismos para a produção de biocombustíveis e biomoléculas de interesse industrial. Além do desenvolvimento de processos fermentativos, o grupo estuda a regulação do metabolismo de açúcares e lipídios em leveduras e investiga as respostas adaptativas desses microrganismos às condições de estresse inerentes aos bioprocessos, selecionando linhagens mutantes mais tolerantes. As pesquisas também buscam compreender como as características de códons se relacionam à biossíntese de proteínas, empregando esses dados para predizer a abundância proteica in silico por meio de máquinas de aprendizado, com o objetivo de construir modelos metabólicos em escala genômica.
PESQUISADOR RESPONSÁVEL: Wendel Batista da Silveira.
